Liebe Kundinnen und Kunden,
schweren Herzens möchten wir Ihnen mitteilen, dass wir seit dem 24. August 2026 unseren Marktverkauf einstellen werden. Diese Entscheidung haben wir aus wirtschaftlichen Gründen getroffen. Besonders schwer fällt uns der Abschied von den vielen vertrauten
Gesichtern, den schönen Gesprächen und Ihrer langjährigen Treue.
Dafür möchten wir von Herzen Danke sagen! ❤️
Ganz verabschieden möchten wir uns aber nicht: Sie finden uns weiterhin in unserem Hofladen in Blattersleben, wo wir Sie mit unserem frischen Obst und Gemüse verwöhnen möchten. Bald wird es außerdem die Möglichkeit geben, unsere frische Obst- und
Gemüse-Abobox für zu Hause zu bestellen. Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie uns auch weiterhin begleiten.
Danke für Ihr Vertrauen und Ihre Treue!
Herzlichst
Ihr Obsthof Ibisch 🍎🥕
Herzlich Willkommen in unserem Hofladen in Blattersleben.
Bei uns finden Sie gesunde, qualitativ hochwertige und frische gärtnerische Erzeugnisse aus eigenem Anbau. Sowie erlesene landwirtschaftliche Produkte aus unserer Region, die Ihren Einkauf in unserem Geschäft abrunden. Unsere Produkte können Sie auch an unseren Verkaufsständen erwerben.
Ein Besuch lohnt sich also auf jeden Fall!
Öffnungszeiten Hofladen:
Mo bis Fr 9.00 bis 18.00 Uhr
Sa 9.00 bis 13.00 Uhr
Du möchtest frisches Obst bequem bestellen? Kein Problem!
Unsere liebevoll zusammengestellte Obstkiste kannst du ganz einfach telefonisch unter der 0152 06962147 bestellen und anschließend bequem in unserem Hofladen in Blattersleben abholen.
So einfach geht's:
Unser Obsthof befindet sich zwischen Meißen und Großenhain. Er liegt in einer idyllischen Ortschaft, welche sich durch besonders viele liebevoll restaurierte Dreiseitenhöfe auszeichnet.
m Jahre 1990 entschlossen sich Thomas Ibisch und Birgit Ibisch (geb. Herrmann), mit der Apfelproduktion in Blattersleben ganz neue Wege zu beschreiten. Es wurden die ersten 1,5 ha Äpfel gepflanzt. Die damaligen Eltern Gisela und Siegmund Herrmann standen ihnen dabei stets mit großer Hilfe zur Seite. Der dazugehörige Hof hatte anfänglich bereits 12 ha Eigentumsland im Besitz. Somit bot sich die Gelegenheit, zugleich andere Obst- und Gemüsearten anzubauen. Ab dem 01.01.1993 wurde das Unternehmen im Haupterwerb geführt. In den darauffolgenden Jahren verdoppelte sich die landwirtschaftliche Fläche durch Pachtflächen auf 24 ha. Zum damaligen Zeitpunkt betrug die Betriebsfläche 36 ha.
Die Vermarktung der Produkte erfolgte seit jeher direkt über den Hofladen sowie über Verkaufsstände und die Gastronomie in der Region. Die Erfahrung zeigte, dass genau dies von den Kunden geschätzt wurde: Obst und Gemüse aus der Region.
Martin Ibisch, der Sohn, stieg 2009 in das Unternehmen ein. Er übernahm die Aufgaben von Thomas Ibisch, der seit 2010 sein eigenes, eigenständiges Gartenbauunternehmen in Wölkisch bei Zehren führte. 2006 beendete Martin Ibisch seine dreijährige Gärtnerausbildung mit der Fachrichtung Obstbau auf dem Versuchsfeld der Landesanstalt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie in Dresden-Pillnitz. Von 2007 bis 2009 absolvierte er ebenfalls in Pillnitz seine Weiterbildung zum staatlich geprüften Techniker für Gartenbau. Tochter Rosi Ibisch war bis 2017 für den Hofladen zuständig, bevor die Liebe sie nach Greifswald zog.
Die Anbaupalette umfasste ein sehr reichhaltiges Angebot an Obst und Gemüse – eben alles, was der Kenner zu schätzen wusste. Der Anbauschwerpunkt lag jedoch in der Apfel-, Erdbeer- und Spargelproduktion. Durch moderne Kühllager sowie Kühlfahrzeuge konnte der Betrieb seinen Kunden ganzjährig Qualität und Frische garantieren. Neben den zwei Familienmitgliedern arbeiteten noch zehn Festangestellte, sechs Pauschalkräfte und saisonal bis zu 40 Erntehelfer im Betrieb.
Das jährliche Hoffest Ende September lockte stets zahlreiche Besucher an und gewährte interessante Einblicke in die Produktion.
