Unser Obsthof befindet sich zwischen Meißen und Großenhain. Er liegt in einer idyllischen Ortschaft, welche sich durch besonders viele liebevoll restaurierte Dreiseitenhöfe auszeichnet.
Im Jahre 1990 entschlossen sich Thomas Ibisch und Birgit Ibisch (geb. Herrmann) mit der Apfelproduktion in Blattersleben ganz neue Wege zu beschreiten, es wurden die ersten 1,5 ha Äpfel gepflanzt. Wobei die damaligen Eltern Gisela und Siegmund Herrmann mit großer Hilfe immer zur Seite standen. Der dazugehörige Hof hatte anfänglich schon 12 ha Eigentumsland im Besitz und somit bot sich die Gelegenheit zugleich andere Obst- und Gemüsearten anzubauen. Ab dem 01.01.1993 wurde das Unternehmen im Haupterwerb geführt, in den darauffolgenden Jahren verdoppelte sich die landwirtschaftliche Fläche durch Pachtflächen auf 24 ha. Zum heutigen Zeitpunkt beträgt die Betriebsfläche 36 ha.
Die Vermarktung der Produkte erfolgt seit je her direkt über den Hofladen, sowie Verkaufsstände und die Gastronomie in der Region. Und die Erfahrung zeigt, dass es das ist, was die Kunden schätzen - Obst und Gemüse aus der Region!
Martin Ibisch der Sohn stieg 2009 in das Unternehmen ein. Er Übernahm die Aufgaben von Thomas Ibisch, der seit 2010 sein eigenes eigenständiges Gartenbauunternehmen in Wölkisch bei Zehren führt. 2006 beendete er seine 3 jährige Gärtnerausbildung mit der Fachrichtung Obstbau auf dem Versuchsfeld der Landesanstalt für Umwelt Landwirtschaft und Geologie in Dresden-Pillnitz. 2007 bis 2009 absolvierte er ebenfalls in Pillnitz seine Weiterbildung zum staatlich geprüften Techniker für Gartenbau. Tochter Rosi Ibisch war bis 2017 für den Hofladen zuständig, die Liebe zog Sie nach Greifswald.
Die Anbaupalette umfasst ein sehr reichhaltiges Angebot von Obst und Gemüse, eben alles was der Kenner zu schätzen weiß. Der Anbauschwerpunkt liegt jedoch in der Apfel-, Erdbeer- und Spargelproduktion. Durch unsere Modernen Kühllager, sowie Kühlfahrzeuge können wir unseren Kunden ganzjährig Qualität und Frische garantieren. Neben den zwei Familienmitgliedern arbeiten noch 10 Festangestellte, 6 Pauschalkräfte und saisonal bis 40 Erntehelfer im Betrieb.
Das jährliche Hoffest Ende September lockt stets zahlreiche Besucher an und gewährt interessante Einblicke in die Produktion.
Herzlich Willkommen in unserem Hofladen in Blattersleben.
Bei uns finden Sie gesunde, qualitativ hochwertige und frische gärtnerische Erzeugnisse aus eigenem Anbau. Sowie erlesene landwirtschaftliche Produkte aus unserer Region, die Ihren Einkauf in unserem Geschäft abrunden. Unsere Produkte können Sie auch an unseren Verkaufsständen erwerben.
Ein Besuch lohnt sich also auf jeden Fall!
Öffnungszeiten Hofladen:
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Mo bis Fr 9.00 bis 18.00 Uhr In der Spargel- und Erdbeersaison auch Sonntags 9.00 bis 12.00 Uhr |
